所谓“包工”制，囊括了烧饭、手工洗衣、熨衣、买菜、遛狗、简单打扫卫生、深度打扫卫生、照顾老人和照顾孩子等9大类分类。

　　“包工”制如何收费？记者注意到，部分家政企业列出了一份收费参考价。例如：烧饭分为1人餐、2人餐、3人餐和4至5人餐，收费从35元至100元一次。手工洗衣则和过去“计件”不同，而是以20件打包价收费40元，超过20件的，每增加1件收费2元。熨衣则以10件打包收费35元，超过10件的，每增加1件收费4元。买菜时，只去菜场或超市买菜收费20元/次，同时去菜场和超市收费40元/次。遛狗时，一条狗遛30分钟收费20元，同时遛2条狗遛30分钟收费30元。

　　而打扫卫生则分为简单和深度两种。照顾老人约为5000至6000元/月，照顾孩子约为6000至8000元/月。在实际雇佣中，“包工”收费由雇主和保姆协商确定。

　　“钟点工是大家所熟悉也是普遍接受的一种服务模式。之前，我们也曾推行过‘计件’制，但由于收费和计件模式太过细致，部分雇主感到麻烦，因此而放弃。”之所以推行“包工”制，是希望在钟点工和“计件”制的基础上，有所升华，减少雇佣间的矛盾。

　　“从市场试水来看，‘计件’制并不成功，因为实际操作过程中计件制还是按照时间来收费。比如论件计费，但雇主认为2小时可以完成，家政人员却做了3小时。因为动作的快慢，而产生矛盾。”在这一基础上，试行“包工”模式，希望能够得到雇佣双方的理解。“根据雇主的需求，对几个项目进行选项，再计算费用。也不纠结于服务的时间，尽可能快速、保质保量能够完成工作。”

　　为了促进家政行业法制化、规范化发展，上海市人大调研组建议抓紧制定《上海市家政服务条例》地方性法规，注重建立家政服务行业监管体制。而在上海家政立法调研过程中也发现，上海95%的家政服务人员为外地来沪人员，对家政人员的身份核实、劳动技能、身体健康、个人品质都需要建立健全完善相关机制。同时，家政服务的收费、中介机构服务价格，也亟待标准规范来统一衡量。

　　‘包工’制是一种模式的创新，打破传统的同时，我们也要看到市场继续规范的问题。例如，在家政立法推行过程中，以及‘家政36条’都提到了家政持证上门。对‘包工’制试行时，工作人员同样应要求‘持证上门’的规范服务。”上海市家庭服务业行业协会目前正在进行“上海阿姨”的星级评定，对上门服务的家政人员需要一个客观的综合评定。“服务水平、文化程度都应当实事求是，绝不能以收费来评定星级。”

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